Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sop buah segar:
Bahan-bahan:
Buah-buahan (pilih sesuai selera, potong kecil-kecil):
- 100 gram melon
- 100 gram semangka
- 100 gram nanas
- 100 gram anggur, belah dua
- 1 buah apel
- 2 buah kiwi
- 100 gram stroberi, potong-potong
Bahan tambahan:
- 1 sachet nata de coco
- 1 bungkus cincau hitam, potong dadu (opsional)
- 1 bungkus kolang-kaling, rebus dan iris tipis (opsional)
Kuah sop buah:
- 200 ml susu kental manis (sesuai selera)
- 500 ml air kelapa muda (bisa diganti air biasa)
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu atau es serut secukupnya