Kue thumbprint dengan selai strawberry di tengahnya. Bentuknya cute banget, rasanya buttery dengan sentuhan manis asam dari selai. Favorit buat hampers dan toples Natal!
🧂 Bahan-bahan
- 200g tepung terigu protein rendah
- 150g mentega
- 60g gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- Selai strawberry secukupnya
- 30g almond slice untuk hiasan (opsional)
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Kocok mentega dan gula halus sampai pucat lembut
- 2 Masukkan kuning telur satu per satu dan vanili, aduk rata
- 3 Ayak tepung terigu dan garam, masukkan ke adonan
- 4 Aduk rata sampai bisa dibentuk
- 5 Ambil adonan, bulatkan sebesar kelereng besar
- 6 Tata di loyang, tekan bagian tengah dengan ibu jari atau ujung sendok kayu
- 7 Panggang di oven 150°C selama 15 menit
- 8 Keluarkan, tekan lagi tengahnya kalau sudah menutup
- 9 Isi cekungan dengan selai strawberry
- 10 Taburi almond slice di pinggiran kalau mau
- 11 Panggang lagi 8-10 menit
- 12 Dinginkan di loyang sebelum dipindahkan
💡 Tips
• Tekan tengah kue dua kali — sebelum dan sesudah panggang pertama — biar cekungannya cukup dalam
• Jangan isi selai terlalu penuh biar nggak meluber
• Bisa ganti selai rasa lain: blueberry, raspberry, atau nanas
📊 Informasi Gizi
55
Kalori (kkal)
1g
Protein
3g
Lemak
6g
Karbohidrat
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊