Street Food Bandung: Murah, Enak, dan Legendaris
Bandung adalah salah satu kota dengan street food culture paling kaya di Indonesia. Di setiap sudut kota, kamu bisa nemuin pedagang kaki lima yang jualannya enak-enak banget dengan harga yang ramah di kantong. Mulai dari yang tradisional sampai yang kekinian, semua ada!
1. Cilok — Aci Dicolok
Cilok adalah bola-bola aci (tepung kanji) yang direbus, lalu dimakan dengan saus kacang pedas. Teksturnya kenyal dan gurih. Sekarang cilok udah punya banyak varian isi — keju, bakso, ayam, bahkan telur puyuh!
2. Gehu Pedas — Tahu Isi Khas Bandung
Gehu atau tahu isi adalah tahu yang dibelah, diisi sayuran dan bumbu pedas, lalu digoreng. Kriuk di luar, pedas di dalam. Gehu paling terkenal ada di kawasan Setiabudi dan Pasteur.
3. Cimol — Aci Digemol
Mirip cilok tapi digoreng, cimol adalah bola-bola aci yang kriuk di luar dan kenyal di dalam. Biasanya ditaburi bumbu BBQ, balado, atau keju. Cemilan murah meriah yang adiktif!
4. Bajigur — Minuman Hangat Rempah
Bajigur adalah minuman tradisional Sunda dari santan, gula aren, jahe, dan sedikit garam. Diminum hangat, cocok banget buat malam yang dingin di Bandung. Biasanya dijual bareng bandrek.
5. Lotek — Salad Tradisional Sunda
Lotek adalah campuran sayuran rebus yang disiram bumbu kacang khas. Mirip gado-gado tapi bumbunya lebih ringan dan segar. Sayurannya biasanya kangkung, tauge, kol, dan kacang panjang.
6. Comro — Oncom di Jero
Comro adalah singkatan dari 'oncom di jero' alias oncom di dalam. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang diisi sambal oncom, lalu digoreng. Kriuk, gurih, dan punya cita rasa yang unik.
7. Kupat Tahu — Sarapan Favorit Warga Bandung
Kupat tahu adalah kombinasi ketupat, tahu goreng, tauge, dan bumbu kacang yang disiram kuah kecap. Ditaburi bawang goreng dan kerupuk — sarapan sempurna yang mengenyangkan!
8. Cireng — Aci Digoreng
Cireng alias aci digoreng adalah gorengan dari tepung kanji yang kriuk dan kenyal. Sekarang cireng isi (rujak, keju, ayam) lagi hits banget di kalangan anak muda.
9. Peuyeum — Tape Singkong Khas Bandung
Peuyeum adalah tape singkong yang difermentasi secara tradisional. Rasanya manis, sedikit asam, dan punya aroma yang khas. Bisa dimakan langsung atau diolah jadi colenak, dodol, dan lain-lain.
10. Tahu Susu — Camilan Premium Bandung
Tahu susu Lembang adalah tahu yang dibuat dengan campuran susu segar. Teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih creamy dari tahu biasa. Biasanya dimakan dengan saus pedas manis atau bumbu kacang.
Siap Jajan?
Itulah 10 street food Bandung yang wajib masuk bucket list kamu. Harganya rata-rata di bawah Rp 20.000, tapi rasanya nggak kalah sama makanan restoran mahal. Selamat berburu jajanan!
