Citrus sunrise vitamin C blast — simfoni buah-buahan citrus dan tropis yang meledak dengan vitamin C! Perpaduan jeruk, grapefruit, jambu biji, dan pepaya menciptakan minuman oranye keemasan yang menjadi sumber vitamin C terbaik alami. Jambu biji adalah juara vitamin C dengan kandungan 4x lebih tinggi dari jeruk — satu jambu biji bisa memenuhi 200% kebutuhan vitamin C harian, penting untuk sintesis kolagen yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis, serta mempercepat penyembuhan luka. Grapefruit mengandung naringenin dan hesperidin yang terbukti klinis membantu menurunkan resistensi insulin, mendukung penurunan berat badan, dan melindungi hati dari kerusakan lemak. Pepaya kaya papain — enzim pencernaan kuat yang membantu memecah protein dan meredakan kembung, serta mengandung likopen tinggi untuk perlindungan kulit dari sinar UV. Jeruk biasa menyumbang folat untuk kesehatan sel dan sistem saraf. Minuman ini sangat cocok untuk pengguna kulit yang ingin glowing dari dalam, pasca sakit untuk recovery cepat, atau siapa pun yang ingin meningkatkan imunitas secara alami.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 1
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 2 buah jeruk manis segar, peras
- 1/2 buah grapefruit, peras
- 1 buah jambu biji merah atau putih, potong
- 200g pepaya matang, potong
- 1 buah jeruk lemon, peras
- 1 sdt madu murni
- Sejumput garam
- 200ml air putih
- Es batu
- Irisan jeruk untuk garnish
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
Technoplast Lovelo Punch Bowl
Rp 65.500
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Belah dan peras jeruk manis serta grapefruit, tampung airnya di gelas ukur
- 2 Potong jambu biji dan pepaya, masukkan ke blender
- 3 Tambahkan air perasan jeruk dan grapefruit ke blender
- 4 Tambahkan lemon peras, madu, dan sejumput garam
- 5 Blend selama 60 detik sampai benar-benar halus dan creamy
- 6 Saring dengan saringan halus untuk tekstur lebih ringan
- 7 Jika ingin lebih kental dan penuh serat, skip penyaringan
- 8 Tuang di gelas tinggi dengan es batu
- 9 Hias dengan irisan jeruk atau irisan grapefruit di pinggir gelas
- 10 Taburkan sedikit zest jeruk di atas
- 11 Sajikan segera karena vitamin C sangat cepat teroksidasi
💡 Tips
• Peras jeruk dan grapefruit segar — jus kemasan mengandung 30-50% lebih sedikit vitamin C aktif
• Grapefruit berinteraksi dengan beberapa obat (statin, antihipertensi) — konsultasi dokter jika sedang minum obat rutin
• Tambahkan setengah sendok teh collagen powder untuk boost kolagen lebih optimal
📊 Informasi Gizi / porsi
120
Kalori (kkal)
2g
Protein
29g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊