Nasi goreng tapi pakai kembang kol! Rasa dan tampilannya mirip banget sama nasi goreng biasa, tapi kalori dan karbohidratnya drop drastis. Mind-blown guaranteed.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 2
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 1 buah kembang kol sedang
- 2 butir telur
- 100g udang kupas atau dada ayam potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 butir bawang merah, iris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 buah wortel kecil, potong dadu kecil
- 50g kacang polong
- 2 batang daun bawang, iris
- Garam merica secukupnya
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
Technoplast Lovelo Punch Bowl
Rp 65.500
Beras Premium Daun Suji Asli 5kg Pulen Enak Murah
Rp 62.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Potong kembang kol, blender atau parut kasar sampai teksturnya seperti butiran nasi
- 2 Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- 3 Masukkan protein (udang atau ayam), masak sampai matang, sisihkan
- 4 Tambahkan sisa minyak, masukkan wortel dan kacang polong, tumis 2 menit
- 5 Masukkan kembang kol yang sudah dihaluskan
- 6 Masak api besar sambil diaduk 3-4 menit
- 7 Sisihkan ke pinggir wajan, masukkan telur, orak-arik
- 8 Campur semuanya, tambahkan protein yang tadi
- 9 Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica
- 10 Taburi daun bawang, sajikan
💡 Tips
• Blender kembang kol jangan terlalu halus — harus mirip butiran nasi
• Masak api besar dan jangan terlalu lama biar nggak lembek
• Tambahin kecap manis 1 sdt kalau kangen rasa nasi goreng asli
📊 Informasi Gizi / porsi
210
Kalori (kkal)
18g
Protein
10g
Lemak
14g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊