Diet & Sehat
![Admin]()
oleh Admin
•
Chicken Wrap Lettuce Ala Korea
oleh Admin
•
Persiapan
15 mnt
Masak
10 mnt
Porsi
2
Level
Mudah
Ssam ala Korea — ayam bumbu gochujang dibungkus selada segar! Nggak pakai nasi, nggak pakai tortilla, cuma selada renyah sebagai wrapper-nya. Low carb tapi rasanya nendang banget.
🧂 Bahan-bahan
- 250g dada ayam, potong dadu kecil
- 8-10 lembar selada butterhead atau romaine
- Bumbu ayam: 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm madu
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih parut
- 1 sdt jahe parut
- Topping: 1 buah wortel, julienne
- 1/2 buah mentimun, julienne
- 1 batang daun bawang iris
- Wijen sangrai
- Kimchi (opsional)
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Campurkan semua bumbu ayam dalam mangkuk
- 2 Masukkan dadu ayam, marinasi 15 menit
- 3 Panaskan teflon anti lengket dengan sedikit minyak
- 4 Tumis ayam sampai matang dan sedikit caramelized, sekitar 6-7 menit
- 5 Cuci selada, keringkan dengan paper towel
- 6 Ambil selembar selada, taruh beberapa potong ayam
- 7 Tambahkan julienne wortel, mentimun, dan daun bawang
- 8 Taburi wijen dan tambah kimchi kalau suka
- 9 Gulung atau lipat selada, makan langsung
- 10 Ulangi sampai semua bahan habis
💡 Tips
• Selada butterhead paling enak karena lembut dan fleksibel buat dibungkus
• Gochujang bisa diganti sambal + kecap manis kalau nggak ada
• Ini snack favorit artis-artis Korea buat jaga badan!
📊 Informasi Gizi
260
Kalori (kkal)
30g
Protein
10g
Lemak
14g
Karbohidrat
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Best Honey Madu Multiflora Asli Murni Alami
Rp 68.499
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
Technoplast Lovelo Punch Bowl
Rp 65.500
Panci Listrik Multifungsi Anti Lengket+Kukus
Rp 86.900
Hongzhuo Silicone Utensil 11Pcs+Wadah Spatula Peralatan Masak Sutil Pegangan Kayu Baking Set Alat Masak
Rp 75.500
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊