Pancake Mini Isi Pisang Coklat
Bekal Sekolah

Pancake Mini Isi Pisang Coklat

Admin oleh
Persiapan
10 mnt
Masak
15 mnt
Porsi
12
Level
Mudah
❤️ 0
Pancake mini yang diisi potongan pisang dan chips coklat — snack bekal yang sehat tapi tetap terasa kayak jajan! Ukuran mini pas buat tangan anak, empuk dan manis natural dari pisang matang. Satu resep jadi 12 mini pancake — bikin pagi-pagi cuma 15 menit.

🧂 Bahan-bahan

  • 150g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 150ml susu cair
  • 1 sdm madu atau gula
  • 1 sdm minyak goreng
  • Sejumput garam
  • 1 buah pisang matang potong bulat tipis
  • 30g chocolate chips
  • Topping: Madu atau maple syrup dalam wadah kecil

👩‍🍳 Langkah Pembuatan

  1. 1 Campur tepung, baking powder, garam
  2. 2 Di wadah lain kocok telur, susu, madu, minyak
  3. 3 Tuang campuran basah ke kering, aduk sampai rata (sedikit bergerindil nggak apa)
  4. 4 Panaskan wajan anti lengket api kecil, oles sedikit minyak
  5. 5 Tuang 1 sdm adonan — buat bulatan kecil diameter 5-6cm
  6. 6 Taruh 2-3 potongan pisang dan beberapa chips coklat di atas
  7. 7 Tunggu sampai muncul gelembung di permukaan
  8. 8 Balik, masak 1-2 menit lagi
  9. 9 Ulangi sampai adonan habis
  10. 10 Tumpuk 2-3 pancake, tusuk dengan tusuk gigi lucu
  11. 11 Tata di kotak bekal

💡 Tips

• Api harus kecil supaya pancake matang merata — golden brown bukan gosong

• Pisang yang sudah matang (ada bintik hitam) lebih manis

• Chocolate chips bisa diganti dengan potongan keju untuk versi savory

• Pancake tahan 2 hari di kulkas — microwave 15 detik atau makan dingin

📊 Informasi Gizi

135
Kalori (kkal)
4g
Protein
4g
Lemak
22g
Karbohidrat

💬 Komentar (0)

Masuk dulu yuk buat komen!

Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊