Bekal Sekolah
![Admin]()
oleh Admin
•
Roti Goreng Isi Ragout Sayuran
oleh Admin
•
Persiapan
20 mnt
Masak
15 mnt
Porsi
4
Level
Mudah
Roti tawar biasa disulap jadi roti goreng isi ragout yang super enak! Pinggiran roti dipress rapat jadi pocket yang crispy di luar dan creamy di dalam. Isian ragout sayurannya bisa dibikin banyak sekaligus dan disimpan di kulkas — pagi tinggal isi dan goreng 3 menit.
🧂 Bahan-bahan
- 8 lembar roti tawar (buang pinggiran)
- Ragout: 2 sdm margarin
- 2 sdm tepung terigu
- 250ml susu cair
- 1 batang wortel potong dadu kecil
- 50g jagung manis pipil
- 50g buncis potong kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- Pelapis: 1 butir telur kocok
- 100g tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Ragout: lelehkan margarin, masukkan terigu aduk cepat 1 menit
- 2 Tuang susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk supaya nggak bergerindil
- 3 Masukkan wortel, jagung, buncis — masak sampai sayuran empuk
- 4 Tambahkan garam, merica, pala — aduk sampai adonan kental
- 5 Angkat, dinginkan sampai mengeras
- 6 Pipihkan roti tawar dengan rolling pin supaya tipis
- 7 Taruh 1 sdm ragout di tengah
- 8 Tutup dengan roti lain, tekan pinggiran dengan garpu supaya rapat
- 9 Celupkan ke telur kocok, gulingkan di tepung panir
- 10 Goreng di minyak sedang sampai golden brown kedua sisi
- 11 Tiriskan, potong diagonal
💡 Tips
• Roti harus dipres tipis supaya bisa dibentuk dan pinggiran menempel rapat
• Ragout harus benar-benar dingin dan padat — kalau cair pasti bocor
• Tekan pinggiran roti dengan garpu berkali-kali supaya nggak terbuka saat digoreng
• Bisa dibekukan setelah dilapis tepung panir — goreng langsung dari frozen
📊 Informasi Gizi
245
Kalori (kkal)
8g
Protein
12g
Lemak
26g
Karbohidrat
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Set Kotak Makan Anti Tumpah Anak 2in1 3in1
Rp 61.900
Halu Lunch Box Stainless Steel Anti Tumpah Mewah
Rp 53.300
![[Penjual Lokal]Kotak Makan Anak Stainless Lunch Box Sekat Motif Lucu Tempat Bekal Sekolah Anti Bocor Astro Mermaid](https://kulinerbdg.com/storage/products/penjual-lokalkotak-makan-anak-stainless-lunch-box-sekat-motif-lucu-tempat-bekal-sekolah-anti-bocor-astro-mermaid-69edd5396921e.jpg)
[Penjual Lokal]Kotak Makan Anak Stainless Lunch Box Sekat Motif Lucu Tempat Bekal Sekolah Anti Bocor Astro Mermaid
Rp 92.000
ecentio Kotak bekal bulat stainless steel Double layer 650ml+650ml Lunch box Wadah makan Bento Kapasitas besar Tahan bocor Empat pengunci Portable Untuk sekolah & kerja Dilengkapi kotak saus dan sendok
Rp 169.000
Lunch Box Set Anak Karakter Lucu Anti Panas
Rp 67.500
Lunch Box Set Anak Stainless 304 Free Alat Makan
Rp 137.500
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊