Tumis Brokoli Tahu Bawang Putih

Name: Tumis Brokoli Tahu Bawang Putih
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsi
Ingredients: brokoli, potong per kuntum; tahu putih, potong dadu lalu pan-fry; bawang putih, iris tipis; saus tiram; kecap asin; minyak wijen; minyak zaitun; merica; air; Wijen sangrai untuk taburan

oleh Admin • 2 hari yang lalu

Persiapan

10 mnt

Masak

10 mnt

Porsi

Level

Mudah

❤️ 0

Tumis brokoli dan tahu yang simpel tapi penuh nutrisi! Bawang putih yang harum bikin sayuran ini jadi enak banget. High protein, low carb, cocok buat yang lagi jaga makan.

🧂 Bahan-bahan

300g brokoli, potong per kuntum
200g tahu putih, potong dadu lalu pan-fry
6 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak zaitun
1/2 sdt merica
50ml air
Wijen sangrai untuk taburan

👩‍🍳 Langkah Pembuatan

1 Pan-fry tahu di teflon anti lengket dengan sedikit minyak sampai kecoklatan semua sisi, sisihkan
2 Panaskan minyak zaitun di wajan yang sama
3 Tumis irisan bawang putih sampai harum dan mulai kecoklatan
4 Masukkan brokoli, aduk
5 Tuang air, tutup wajan, masak 3 menit sampai brokoli hijau cerah dan empuk tapi masih renyah
6 Masukkan tahu yang sudah di-pan-fry
7 Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan merica
8 Aduk rata 1 menit
9 Taburi wijen sangrai
10 Sajikan dengan nasi merah atau dimakan langsung