Mie ayam khas Bandung yang gurih dengan topping ayam kecap manis dan pangsit goreng. Kuahnya bening tapi kaya rasa!
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 2
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 200g mie telur basah
- 200g daging ayam paha fillet
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, iris
- 500ml kaldu ayam
- Pangsit goreng secukupnya
- Sawi hijau secukupnya
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Panci Listrik Multifungsi Anti Lengket+Kukus
Rp 86.900
Hongzhuo Silicone Utensil 11Pcs+Wadah Spatula Peralatan Masak Sutil Pegangan Kayu Baking Set Alat Masak
Rp 75.500
Panci Listrik Multifungsi Anti Lengket Free Steamer
Rp 67.000
Panci Listrik Multifungsi Teflon Dengan Kukusan
Rp 49.900
TIXX Panci Kukus Serbaguna Kukusan Listrik 24L Electric Steamer 3 Lapis Mengukus Telur Mengukus Ikan
Rp 259.000
BAIFA Set 6 Piring Mangkuk Keramik Diamon
Rp 97.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Rebus mie telur sampai matang, tiriskan lalu beri sedikit minyak wijen
- 2 Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil
- 3 Masak ayam sampai berubah warna, tambahkan kecap manis dan saus tiram
- 4 Aduk rata, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap sekitar 5 menit
- 5 Rebus sawi hijau sebentar, tiriskan
- 6 Panaskan kaldu ayam, bumbui dengan garam dan merica
- 7 Tata mie di mangkuk, beri topping ayam, sawi, dan daun bawang
- 8 Siram dengan kuah kaldu panas, sajikan dengan pangsit goreng
💡 Tips
• Jangan terlalu lama merebus mie biar nggak lembek
• Tambahkan sambal dan cuka sesuai selera untuk rasa yang lebih sip
📊 Informasi Gizi / porsi
480
Kalori (kkal)
28g
Protein
18g
Lemak
48g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊