Mie ayam khas Bandung yang gurih dengan topping ayam kecap manis dan pangsit goreng. Kuahnya bening tapi kaya rasa!
🧂 Bahan-bahan
- 200g mie telur basah
- 200g daging ayam paha fillet
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, iris
- 500ml kaldu ayam
- Pangsit goreng secukupnya
- Sawi hijau secukupnya
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Rebus mie telur sampai matang, tiriskan lalu beri sedikit minyak wijen
- 2 Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil
- 3 Masak ayam sampai berubah warna, tambahkan kecap manis dan saus tiram
- 4 Aduk rata, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap sekitar 5 menit
- 5 Rebus sawi hijau sebentar, tiriskan
- 6 Panaskan kaldu ayam, bumbui dengan garam dan merica
- 7 Tata mie di mangkuk, beri topping ayam, sawi, dan daun bawang
- 8 Siram dengan kuah kaldu panas, sajikan dengan pangsit goreng
💡 Tips
• Jangan terlalu lama merebus mie biar nggak lembek
• Tambahkan sambal dan cuka sesuai selera untuk rasa yang lebih sip
📊 Informasi Gizi
480
Kalori (kkal)
28g
Protein
18g
Lemak
48g
Karbohidrat
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Fillet Ayam Dada 500gr Yamku
Rp 48.000
Belfoods Sosis Ayam 950 gr isi 30 Pcs
Rp 47.000
Okey Sosis Ayam 500 gr Halal, Praktis
Rp 28.000
Nagget Ayam Stik Okey 500gr - Halal, Praktis, Mudah Disimpan, Segar
Rp 31.000
KANZLER Crispy Chicken Nugget Spicy 450g - Extra Meaty, Crispy Bubble Crumb, Tanpa Pewarna Buatan
Rp 54.000
Fillet Ayam Dada 1kg Yamku
Rp 88.900
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊