Bekal Sekolah
![Admin]()
oleh Admin
•
Nugget Ayam Wortel Homemade
oleh Admin
•
Persiapan
20 mnt
Masak
15 mnt
Porsi
15
Level
Mudah
Nugget buatan sendiri yang jauh lebih sehat dari nugget instan! Daging ayam asli dicampur wortel parut, dibentuk lucu, dan digoreng sampai crispy keemasan. Anak-anak pasti nggak sadar lagi makan sayur! Satu resep jadi 15 nugget — bisa dibekukan dan digoreng kapan aja.
🧂 Bahan-bahan
- 250g dada ayam fillet potong kecil
- 1 batang wortel parut halus
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Pelapis: 2 butir telur kocok lepas
- 150g tepung panir (panko lebih crispy)
- Minyak untuk menggoreng
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Blender ayam sampai halus (atau cincang sangat halus)
- 2 Campur ayam halus dengan wortel parut, telur, tepung terigu, maizena, garam, merica, bawang putih bubuk
- 3 Aduk rata sampai bisa dibentuk
- 4 Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong atau bulat pipih
- 5 Celupkan ke telur kocok
- 6 Gulingkan di tepung panir sampai rata
- 7 Ulangi sampai adonan habis
- 8 Goreng di minyak panas (170°C) api sedang sampai keemasan sekitar 4-5 menit
- 9 Tiriskan di kertas minyak
- 10 Bisa juga dibekukan mentah dan digoreng saat dibutuhkan
💡 Tips
• Blender ayam jangan terlalu halus — sedikit tekstur lebih enak
• Wortel parut peras dulu airnya supaya adonan nggak terlalu lembek
• Bisa dibekukan sebelum digoreng — tahan 2 minggu di freezer
• Untuk lebih sehat bisa di-airfry 180°C 12 menit tanpa minyak
📊 Informasi Gizi
220
Kalori (kkal)
16g
Protein
10g
Lemak
18g
Karbohidrat
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Minyak Goreng Rizki BKP 1L Bening Tidak Mengendap
Rp 24.000
Skoola Kotak Bekal Anak Stainless BPA Free Lucu
Rp 165.000
![[ Bricks Lunch box ] | LENOBI | Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu + Kapasitas 600 ML | Bekal Anak Sekolah BPA FREE](https://kulinerbdg.com/storage/products/m8MBAWYom02J98MZzB3k6OoPbrA3oCqUSYYxbpFx.jpg)
[ Bricks Lunch box ] | LENOBI | Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu + Kapasitas 600 ML | Bekal Anak Sekolah BPA FREE
Rp 105.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊