Bekal Sekolah
Pasta Salad Ayam Sayur Warna-Warni untuk Bekal Sekolah
Persiapan
20 mnt
Masak
20 mnt
Porsi
3
Level
Mudah
Pasta salad segar berisi potongan ayam panggang, sayuran renyah, dan saus yogurt lembut ini jadi solusi bekal sekolah yang praktis, bergizi, dan disukai anak-anak. Teksturnya kenyal-renyah dengan rasa gurih segar yang tidak bikin bosan, cocok dimakan dingin maupun suhu ruang. Warna-warni sayurannya juga bikin kotak bekal jadi lebih menarik dan menggugah selera makan si kecil.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 3
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 200 gram Pasta fusilli atau makaroni
- 150 gram Dada ayam fillet
- 1 buah Wortel, potong dadu kecil
- 100 gram Jagung manis pipil
- 50 gram Buncis, potong kecil
- 1/2 buah Paprika merah, potong dadu kecil
- 50 gram Keju cheddar parut
- 4 sendok makan Yogurt plain
- 2 sendok makan Mayones
- 1 sendok teh Perasan jeruk lemon atau nipis
- 1/2 sendok teh Bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Lada hitam bubuk
- 1 sendok makan Minyak zaitun atau minyak sayur
- 1 sendok makan Daun parsley cincang (opsional)
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan, siram air dingin agar tidak lengket, lalu campur dengan sedikit minyak zaitun.
- 2 Rebus dada ayam dengan sedikit garam hingga matang, sekitar 12-15 menit. Angkat, tiriskan, lalu suwir atau potong dadu kecil-kecil.
- 3 Rebus sebentar wortel, jagung, dan buncis selama 2-3 menit saja agar tetap renyah dan warnanya cerah. Tiriskan dan siram air dingin.
- 4 Dalam mangkuk besar, campur pasta, ayam, wortel, jagung, buncis, dan paprika merah.
- 5 Buat saus dengan mencampur yogurt plain, mayones, perasan lemon, bawang putih bubuk, garam, dan lada hitam dalam mangkuk kecil hingga rata.
- 6 Tuang saus ke campuran pasta dan sayur, aduk rata hingga semua bahan terbalut saus dengan baik.
- 7 Tambahkan keju cheddar parut dan daun parsley cincang, aduk sebentar lagi.
- 8 Masukkan ke dalam kotak bekal, simpan di kulkas minimal 30 menit sebelum dibawa agar rasa lebih meresap dan segar saat dimakan.
💡 Tips
• Gunakan pasta bentuk fusilli atau makaroni karena lebih mudah dimakan anak-anak dan bisa menahan saus dengan baik.
• Sayuran bisa diganti sesuai selera anak, misalnya kacang polong atau brokoli kukus.
• Simpan pasta salad di kotak bekal yang kedap udara dan masukkan ice pack agar tetap segar hingga siang hari.
• Jika anak tidak suka rasa asam yogurt, kurangi takaran yogurt dan tambah sedikit mayones.
📊 Informasi Gizi / porsi
380 kkal
Kalori (kkal)
20 gramg
Protein
14 gramg
Lemak
42 gramg
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊