Roti bakar cokelat keju adalah jajanan malam khas pinggir jalan Indonesia yang selalu berhasil bikin kangen: roti tawar dipanggang mentega sampai renyah keemasan, lalu diisi meses cokelat melimpah dan keju parut yang lumer manis-gurih. Camilan sederhana ini cocok jadi teman ngobrol sore atau pengganjal lapar tengah malam yang praktis dan mengenyangkan.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 2
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 4 lembar roti tawar
- 3 sdm margarin atau mentega
- 4 sdm meses cokelat
- 50 gram keju cheddar parut
- 2 sdm susu kental manis cokelat atau putih
- 1 sdt gula pasir (opsional, untuk taburan)
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
VISHAL Blender Daging Chopper Meat Grinder Sepenuhnya Otomatis
Rp 89.999
Panci Listrik Multifungsi Teflon Dengan Kukusan
Rp 49.900
Loyang Marmer Anti Lengket 24cm Tebal Classic
Rp 132.500
Lunch Box Anak Karakter Lucu Anti Tumpah 530ml
Rp 35.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Siapkan semua bahan isian: sisihkan meses cokelat dan keju parut di piring masing-masing agar mudah diambil saat proses pemanggangan.
- 2 Panaskan teflon atau wajan datar anti lengket di atas api kecil hingga sedang. Jangan gunakan api besar agar roti tidak cepat gosong sebelum matang merata.
- 3 Oles satu sisi setiap lembar roti tawar dengan margarin secara merata sampai ke pinggir-pinggirnya.
- 4 Letakkan satu lembar roti dengan sisi bermentega menghadap ke bawah di atas teflon panas.
- 5 Segera taburkan meses cokelat dan keju parut secukupnya di atas roti yang sudah ada di teflon, ratakan hingga menutupi permukaan roti.
- 6 Tutup dengan lembar roti kedua, sisi bermentega menghadap ke atas (jadi bagian luar roti yang menghadap teflon dan yang menghadap ke atas sama-sama bermentega).
- 7 Panggang selama 2-3 menit hingga sisi bawah roti berwarna keemasan dan renyah, tekan perlahan dengan spatula agar isian menempel sempurna.
- 8 Balik roti dengan hati-hati menggunakan spatula, panggang sisi lainnya selama 2-3 menit lagi sampai keemasan dan keju mulai meleleh di dalamnya.
- 9 Angkat roti bakar, potong diagonal menjadi dua atau empat bagian sesuai selera.
- 10 Siram atasnya dengan susu kental manis, taburi sedikit keju parut tambahan jika suka, lalu sajikan selagi hangat.
💡 Tips
• Gunakan api kecil-sedang dan sabar menunggu supaya roti matang merata sampai ke tengah tanpa gosong di luar.
• Untuk isian anti tumpah, tekan pinggir roti dengan spatula saat memanggang agar meses dan keju tidak berceceran ke teflon.
• Kalau suka variasi, ganti isian dengan selai kacang, pisang iris, atau nutella sesuai selera yang ada di rumah.
• Roti tawar yang agak tebal (roti tawar khusus roti bakar) menghasilkan tekstur lebih renyah di luar dan lembut di dalam dibanding roti tawar tipis biasa.
📊 Informasi Gizi / porsi
320 kkal
Kalori (kkal)
8 gramg
Protein
16 gramg
Lemak
38 gramg
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊