Kue sagu keju yang meleleh di mulut! Teksturnya rapuh dan sandy, rasa kejunya gurih banget. Favorit semua kalangan dari anak kecil sampai nenek.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 50
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 200g tepung sagu tani
- 150g mentega
- 80g keju edam parut
- 50g gula halus
- 2 butir kuning telur
- 30g tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- Keju cheddar potong kotak kecil untuk topping
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Roschel Electric Oven Low Watt
Rp 1.150.000
HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih
Rp 195.999
Samsung Microwave Oven Solo Full Glass Door
Rp 859.000
Toshiba Microwave Oven Low Watt 20 Liter
Rp 916.000
Baking Pan, Pemanggang Kue Bolu 22, 24, 28 CM Orchid
Rp 189.995
Cetakan Kue Bulan Bunga Matahari
Rp 56.125
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Kocok mentega dan gula halus sampai pucat
- 2 Masukkan kuning telur, kocok rata
- 3 Masukkan keju edam parut, aduk
- 4 Ayak tepung sagu dan maizena, masukkan ke adonan
- 5 Aduk dengan spatula sampai rata — adonan akan terasa sandy
- 6 Ambil sedikit adonan, bulatkan, tata di loyang
- 7 Tekan tengahnya sedikit, taruh potongan keju di atas
- 8 Panggang di oven 140°C selama 20-25 menit
- 9 Jangan sampai coklat — sagu keju harus pucat dan kering
- 10 Hati-hati saat mengangkat karena sangat rapuh, biarkan dingin dulu
💡 Tips
• Tepung sagu TANI ya bukan tepung sagu biasa — hasilnya beda jauh
• Oven jangan terlalu panas biar kue nggak melebar
• Simpan di toples kedap udara biar tetap renyah berminggu-minggu
📊 Informasi Gizi / porsi
50
Kalori (kkal)
1 g
Protein
3 g
Lemak
5 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊