Bekal Sekolah
Sandwich Roll Sayur Isi Telur & Ayam Suwir
Persiapan
15 mnt
Masak
10 mnt
Porsi
4
Level
Mudah
Gulungan roti tawar lembut berisi telur orak-arik dan ayam suwir gurih dipadu sayuran segar, jadi solusi bekal sekolah yang praktis dan bergizi seimbang. Bentuknya yang mungil dan colorful bikin anak-anak semangat makan sayur tanpa protes. Cocok disiapkan cepat di pagi hari karena tidak perlu digoreng.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 4
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 8 lembar roti tawar tanpa kulit
- 150 gram dada ayam fillet, rebus dan suwir halus
- 2 butir telur ayam
- 1 buah wortel, parut halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 sdm mayones
- 3 sdm keju cheddar parut
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 4 lembar daun selada, cuci bersih
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan telur, orak-arik sampai matang lalu sisihkan di piring.
- 2 Di wajan yang sama, masukkan ayam suwir, wortel parut, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tumis sebentar sampai wortel agak layu, sekitar 3 menit, lalu matikan api dan biarkan dingin.
- 3 Campurkan telur orak-arik yang sudah dipotong kecil-kecil dengan tumisan ayam wortel tadi. Tambahkan mayones dan keju parut, aduk rata sebagai isian.
- 4 Pipihkan roti tawar dengan rolling pin atau botol kaca bersih agar lebih lentur dan mudah digulung.
- 5 Letakkan selembar daun selada di atas roti, lalu beri 2 sdm isian ayam telur di salah satu ujung roti.
- 6 Gulung roti dengan rapat dari ujung yang berisi isian hingga membentuk roll. Tekan sedikit ujungnya agar tidak terbuka.
- 7 Bungkus setiap roll dengan plastic wrap agar bentuknya tetap rapi, lalu diamkan di kulkas 10-15 menit agar padat.
- 8 Potong roll menjadi 2 bagian secara diagonal, susun di kotak bekal. Bisa disantap langsung atau simpan dalam wadah kedap udara.
💡 Tips
• Pipihkan roti dengan tekanan merata supaya tidak sobek saat digulung, tapi jangan terlalu tipis agar tidak mudah bocor isiannya.
• Isian ayam telur bisa dibuat malam sebelumnya dan disimpan di kulkas, jadi pagi hari tinggal gulung roti saja, hemat waktu.
• Ganti wortel dengan timun atau paprika serut untuk variasi rasa dan warna yang berbeda setiap harinya.
• Bungkus rapat dengan plastic wrap sebelum dipotong agar bentuk roll tetap cantik dan tidak berantakan saat dibawa ke sekolah.
📊 Informasi Gizi / porsi
265
Kalori (kkal)
16 g
Protein
12 g
Lemak
22 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊