Bekal Sekolah
Corn Dog Mini Sosis Panggang, Bekal Sekolah Gurih Anti Ribet
Persiapan
15 mnt
Masak
18 mnt
Porsi
4
Level
Mudah
Corn dog mini versi panggang ini punya lapisan luar renyah dari adonan jagung yang gurih manis, membungkus sosis lembut di dalamnya. Dipanggang bukan digoreng, jadi lebih ringan dan tetap aman jadi bekal favorit anak tanpa bikin khawatir soal minyak berlebih.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 4
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 8 buah sosis ayam ukuran kecil
- 120 gram tepung terigu serbaguna
- 60 gram tepung jagung (cornmeal) atau maizena halus
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 120 ml susu cair
- 2 sdm minyak sayur
- 30 gram keju cheddar parut (opsional)
- 8 buah stik kayu/tusuk sate pendek
- 1 sdt wijen (opsional untuk taburan)
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
Skoola Kotak Bekal Anak Stainless BPA Free Lucu
Rp 165.000
![[ Bricks Lunch box ] | LENOBI | Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu + Kapasitas 600 ML | Bekal Anak Sekolah BPA FREE](https://cdn.kulinerbdg.com/products/m8MBAWYom02J98MZzB3k6OoPbrA3oCqUSYYxbpFx.jpg)
[ Bricks Lunch box ] | LENOBI | Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu + Kapasitas 600 ML | Bekal Anak Sekolah BPA FREE
Rp 105.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Panaskan oven pada suhu 180°C selama 10 menit. Siapkan loyang muffin mini atau loyang datar yang sudah diolesi sedikit minyak.
- 2 Rebus sosis sebentar selama 2 menit agar hangat dan matang sempurna, tiriskan lalu tusuk masing-masing sosis dengan stik kayu.
- 3 Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, tepung jagung, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- 4 Di mangkuk terpisah, kocok telur, susu cair, dan minyak sayur hingga tercampur rata.
- 5 Tuang campuran basah ke campuran kering, aduk perlahan hingga jadi adonan kental tapi masih bisa dituang. Jangan overmix, cukup sampai tidak ada gumpalan tepung besar.
- 6 Jika pakai keju parut, masukkan ke adonan dan aduk rata untuk tambahan rasa gurih.
- 7 Celupkan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan hingga terbalut rata, atau tuang adonan ke cetakan muffin mini lalu masukkan sosis ke tengahnya.
- 8 Taburi sedikit wijen di atas jika suka, lalu panggang selama 15-18 menit atau sampai bagian luar berwarna keemasan dan matang saat ditusuk lidi.
- 9 Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin sebelum dilepas dari cetakan agar tidak hancur.
- 10 Setelah suhu ruang, masukkan ke kotak bekal. Corn dog mini siap dibawa ke sekolah.
💡 Tips
• Gunakan loyang muffin mini agar bentuk corn dog lebih rapi dan mudah dilepas setelah matang.
• Bisa disiapkan malam sebelumnya: buat adonan dan simpan di kulkas, tinggal panggang pagi harinya biar lebih hangat saat dibawa.
• Ganti sosis ayam dengan sosis sapi atau sosis ikan sesuai selera anak, tetap enak dengan resep yang sama.
• Kalau ingin lebih renyah di luar, panggang 3 menit terakhir dengan mode atas (broil) tapi awasi supaya tidak gosong.
📊 Informasi Gizi / porsi
195
Kalori (kkal)
7 g
Protein
9 g
Lemak
20 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊