Es kopi kepal Milo adalah minuman kopi kekinian yang lagi hits banget di kafe-kafe kaki lima maupun kedai kopi modern, perpaduan es serut lembut, kopi pahit, dan taburan Milo yang manis gurih. Sensasi dinginnya yang creamy plus rasa cokelat malt yang khas bikin minuman ini cocok jadi teman santai di siang hari yang panas. Cara buatnya gampang banget, cocok buat kamu yang mau bikin sensasi kedai kopi kekinian di rumah sendiri.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 2
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 300 gram es batu
- 2 sdm kopi hitam instan atau kopi tubruk pekat
- 50 ml air panas
- 3 sdm susu kental manis putih
- 150 ml susu cair full cream dingin
- 4 sdm bubuk Milo
- 3 sdm Milo butiran/serpihan untuk topping
- 1 sdm creamer bubuk (opsional, biar makin creamy)
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Royalstar Ceret Teko Stainless Bunyi Siul Anti Karat Ceret Bunyi Untuk Masak Air Stainless Steel
Rp 159.000
ANQI Shop Chopper Blender Stainless Multifungsi
Rp 90.000
Hugo Houseware Botol Minum 2in1 2L+1L BPA Free
Rp 31.900
Termos Universal Cup Tutup Tumbler 890ml/30 Oz / CH
Rp 27.600
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
![[ecentio surabaya]ecentio botol air minum Portable 500ml Olahraga bottle tail benning Anti Bocor BPA free dengan saringan teh](https://cdn.kulinerbdg.com/products/ecentio-surabayaecentio-botol-air-minum-portable-500ml-olahraga-bottle-tail-benning-anti-bocor-bpa-free-dengan-saringan-teh-69e0b08104422.jpg)
[ecentio surabaya]ecentio botol air minum Portable 500ml Olahraga bottle tail benning Anti Bocor BPA free dengan saringan teh
Rp 26.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Seduh kopi dengan air panas, aduk rata sampai larut, lalu sisihkan dan biarkan agak dingin.
- 2 Masukkan es batu ke dalam blender atau food processor, serut/haluskan sampai teksturnya seperti salju halus. Kalau tidak ada blender khusus es, gunakan parutan es batu manual sedikit demi sedikit.
- 3 Campurkan es serut dengan susu kental manis dan creamer bubuk, aduk rata sambil dikepal-kepal menggunakan sendok atau tangan (pakai plastik) supaya teksturnya padat dan lembut membentuk bola.
- 4 Bentuk es kepalan tadi menyerupai bola atau kepalan tangan, letakkan di dalam gelas saji.
- 5 Tuang kopi yang sudah diseduh tadi secara perlahan di atas es kepal, lalu siram juga dengan susu cair full cream dingin.
- 6 Taburi bagian atas es kepal dengan bubuk Milo secara merata, lalu tambahkan Milo butiran/serpihan sebagai topping renyah.
- 7 Sajikan segera selagi dingin dengan sendok panjang agar bisa dinikmati sambil mengaduk perlahan campuran kopi, susu, dan Milo-nya.
💡 Tips
• Gunakan es batu yang dibekukan dari air matang agar hasil serutan lebih bersih dan tidak mudah cair.
• Kalau tidak punya blender khusus serut es, kamu bisa pakai es batu kristal/es kepal siap pakai yang dijual di minimarket.
• Untuk rasa kopi yang lebih kuat, gunakan kopi robusta atau espresso shot sebagai basis seduhan.
• Sajikan segera setelah dibuat karena es kepal cepat mencair, terutama saat cuaca panas.
📊 Informasi Gizi / porsi
265
Kalori (kkal)
5 g
Protein
9 g
Lemak
40 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊