Kue salju keju yang lumer dan gurih, dibalut gula halus yang cantik. Perpaduan manis dan savory yang bikin ketagihan. Variasi premium dari putri salju klasik.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 50
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 200g tepung terigu protein rendah
- 150g mentega
- 50g gula halus
- 80g keju edam parut
- 30g tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- Taburan: 100g gula halus
- 20g susu bubuk
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Roschel Electric Oven Low Watt
Rp 1.150.000
HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih
Rp 195.999
Samsung Microwave Oven Solo Full Glass Door
Rp 859.000
Toshiba Microwave Oven Low Watt 20 Liter
Rp 916.000
Baking Pan, Pemanggang Kue Bolu 22, 24, 28 CM Orchid
Rp 189.995
Cetakan Kue Bulan Bunga Matahari
Rp 56.125
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Kocok mentega dan gula halus sampai lembut pucat
- 2 Masukkan kuning telur, aduk rata
- 3 Tambahkan keju edam parut
- 4 Ayak tepung terigu, maizena, dan garam, masukkan ke adonan
- 5 Aduk rata sampai bisa dibentuk
- 6 Ambil sedikit adonan, bentuk bulan sabit atau bulat lonjong
- 7 Tata di loyang beri jarak
- 8 Panggang di oven 150°C selama 20-25 menit, jangan sampai coklat
- 9 Campurkan gula halus dan susu bubuk untuk taburan
- 10 Setelah kue hangat-hangat kuku, gulingkan di campuran gula
- 11 Setelah benar-benar dingin, gulingkan sekali lagi
💡 Tips
• Keju edam yang agak kering lebih cocok karena nggak bikin adonan basah
• Taburan gula + susu bubuk bikin rasa lebih creamy
• Simpan di toples kedap udara pisahkan lapis pakai kertas roti
📊 Informasi Gizi / porsi
55
Kalori (kkal)
1g
Protein
4g
Lemak
5g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊