Bekal favorit anak-anak yang praktis dan gampang dimakan pakai tangan! Nasi pulen dibentuk segitiga, diisi ayam suwir bumbu kecap yang gurih manis, lalu dibungkus nori. Cocok buat bekal sekolah yang nggak perlu dipanasin lagi. Satu toples isi 4-5 kepal bisa disiapkan malam sebelumnya dan tinggal masukkin kotak bekal pagi-pagi.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 4
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- nasi putih hangat (agak pulen)
- nori potong strip 3cm
- Isian ayam suwir: 150g dada ayam rebus lalu suwir halus
- kecap manis
- minyak wijen
- bawang putih cincang halus
- gula
- Sejumput garam
- minyak untuk menumis
- Wijen sangrai secukupnya
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Tumis bawang putih sampai harum
- 2 Masukkan ayam suwir, kecap manis, minyak wijen, gula, garam
- 3 Aduk rata masak 3 menit sampai bumbu meresap, angkat sisihkan
- 4 Ambil segenggam nasi, pipihkan di telapak tangan (basahi tangan dengan air garam supaya nggak lengket)
- 5 Taruh 1 sdm ayam suwir di tengah
- 6 Tutup dengan nasi lagi, bentuk segitiga dengan kedua tangan
- 7 Tekan-tekan pelan supaya padat tapi jangan terlalu keras
- 8 Tempelkan strip nori di bagian bawah segitiga
- 9 Taburi wijen di atas
- 10 Ulangi sampai nasi habis — dapat sekitar 4-5 kepal
💡 Tips
• Pakai nasi yang agak pulen (bukan pera) supaya bisa dibentuk dan nggak pecah
• Basahi tangan dengan air + sedikit garam setiap mau membentuk — anti lengket dan rasa lebih enak
• Bisa diganti isian tuna mayo, salmon, atau abon untuk variasi
• Bungkus satu-satu pakai cling wrap supaya bentuknya tetap rapi di kotak bekal
📊 Informasi Gizi / porsi
285
Kalori (kkal)
18 g
Protein
6 g
Lemak
42 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊