Bekal Sekolah
Wrap Tortilla Isi Telur & Ayam, Bekal Sekolah Praktis 10 Menit
Persiapan
10 mnt
Masak
10 mnt
Porsi
4
Level
Mudah
Wrap tortilla gulung isi telur orak-arik dan ayam suwir ini jadi solusi bekal sekolah yang cepat dibuat tapi tetap mengenyangkan dan bergizi. Teksturnya lembut dengan isian gurih yang disukai anak-anak, dan bisa divariasi sesuai selera. Cocok untuk pagi yang terburu-buru karena hanya butuh waktu sekitar 10 menit memasak.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 4
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 4 lembar tortilla ukuran sedang (siap pakai)
- 3 butir telur ayam
- 150 gram dada ayam fillet, rebus lalu suwir
- 1 buah wortel, parut kasar
- 4 lembar daun selada segar
- 50 gram keju cheddar parut
- 3 sdm mayones
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm margarin untuk menumis
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Panaskan margarin di wajan anti lengket dengan api kecil-sedang, tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.
- 2 Kocok lepas telur, beri garam dan merica, tuang ke wajan lalu orak-arik sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- 3 Di wajan yang sama, masukkan ayam suwir, aduk sebentar sampai hangat dan bumbu meresap, angkat.
- 4 Campur mayones dan saus tomat dalam mangkuk kecil untuk jadi saus olesan.
- 5 Panaskan sebentar tortilla di atas wajan kering (tanpa minyak) selama 10-15 detik tiap sisi agar lentur dan mudah digulung.
- 6 Letakkan tortilla di atas talenan, oles tipis dengan saus mayo-saus tomat di bagian tengah.
- 7 Susun daun selada, telur orak-arik, ayam suwir, wortel parut, dan keju parut di tengah tortilla.
- 8 Lipat kedua sisi kiri-kanan tortilla ke dalam, lalu gulung dari bawah ke atas dengan rapat seperti menggulung lumpia.
- 9 Potong wrap menjadi dua bagian secara diagonal agar terlihat menarik, lalu bungkus dengan plastic wrap atau kertas roti sebelum dimasukkan ke kotak bekal.
💡 Tips
• Gulung tortilla serapat mungkin dan bungkus dengan plastic wrap agar isian tidak berantakan saat dibawa.
• Bisa ganti ayam dengan smoked beef atau daging cincang untuk variasi rasa.
• Agar tortilla tidak basah dan lembek sampai siang, pisahkan saus dalam wadah kecil terpisah dan oleskan saat mau dimakan.
• Simpan wrap di kotak bekal berpendingin (cooler bag) jika cuaca panas supaya tetap segar sampai jam makan siang.
📊 Informasi Gizi / porsi
310
Kalori (kkal)
18 g
Protein
16 g
Lemak
24 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊