Bekal Sekolah
Sushi Roll Bekal Isi Telur Dadar & Sosis, Anti Ribet
Persiapan
20 mnt
Masak
15 mnt
Porsi
2
Level
Sedang
Bekal sekolah yang beda dari biasanya: nasi digulung rapi bersama telur dadar manis, sosis, dan wortel, dipotong cantik seperti sushi. Anak-anak suka karena bentuknya lucu dan gampang dipegang tangan mungil, sementara isinya tetap bergizi lengkap dari karbohidrat, protein, dan sayuran.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 2
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 400 gram nasi putih hangat
- 1 sdm cuka apel
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar nori (lembar rumput laut)
- 2 butir telur ayam
- 3 buah sosis sapi
- 1 buah wortel
- 1 buah timun jepang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt (untuk telur) kecap manis
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
1000ML Paket 2 Botol Cuka Apel 500 ML & Nanas 500 ML / With Mother Premium bu NutriFruit
Rp 35.000
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
Skoola Kotak Bekal Anak Stainless BPA Free Lucu
Rp 165.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Campurkan nasi hangat dengan cuka apel, gula, dan garam. Aduk rata perlahan sambil dikipas-kipas agar nasi mengkilap dan tidak lengket, lalu sisihkan hingga suhu ruang.
- 2 Kocok telur dengan sedikit kecap manis dan garam, dadar tipis di wajan datar sampai matang. Angkat, potong memanjang seukuran lembar nori.
- 3 Rebus sosis sebentar lalu goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai kecokelatan. Potong memanjang.
- 4 Kupas wortel dan timun, potong memanjang seperti stik korek api. Rebus wortel sebentar (1-2 menit) agar sedikit empuk tapi tetap renyah.
- 5 Letakkan selembar nori di atas sushi mat atau alas plastik, beri lapisan nasi tipis merata menutupi 2/3 bagian nori, sisakan bagian ujung tanpa nasi untuk merekatkan.
- 6 Susun telur dadar, sosis, wortel, dan timun berjajar di tengah nasi.
- 7 Gulung perlahan dari sisi terdekat sambil ditekan padat menggunakan bantuan sushi mat, rekatkan ujung nori dengan sedikit air.
- 8 Diamkan gulungan 5 menit agar padat, lalu potong dengan pisau tajam yang sudah dibasahi air menjadi 6-8 potong.
- 9 Susun potongan sushi roll ke dalam kotak bekal, biarkan dingin sebelum ditutup rapat agar tidak lembab.
💡 Tips
• Gunakan nasi yang tidak terlalu lembek agar gulungan tidak mudah hancur saat dipotong.
• Basahi pisau dengan air sebelum memotong roll supaya hasil potongan rapi dan nasi tidak lengket di pisau.
• Bisa ganti isian sesuai selera anak, misalnya keju parut atau abon sapi untuk variasi rasa.
• Simpan di suhu ruang maksimal 4 jam, hindari memasukkan ke kulkas terlalu lama karena nasi bisa mengeras.
📊 Informasi Gizi / porsi
310
Kalori (kkal)
11 g
Protein
9 g
Lemak
46 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊