Omelet Mie Sayuran

Name: Omelet Mie Sayuran
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porsi
Ingredients: mie telur (rebus tiriskan); telur; wortel parut; kol iris halus; daun bawang iris; kecap manis; kecap asin; garam; merica; bawang putih bubuk; minyak untuk wajan

oleh Admin • 1 jam yang lalu

Persiapan

10 mnt

Masak

15 mnt

Porsi

Level

Mudah

❤️ 0

Mie goreng yang dicampur telur dan dipanggang jadi omelet — fusion kreatif yang anak-anak pasti suka! Teksturnya mirip mie goreng tapi bisa dipotong rapi dan dimakan tanpa berantakan. Sayuran tersembunyi di dalamnya bikin mama tenang.

🧂 Bahan-bahan

1 bungkus mie telur (rebus tiriskan)
3 butir telur
1 batang wortel parut
50g kol iris halus
2 batang daun bawang iris
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdm minyak untuk wajan

👩‍🍳 Langkah Pembuatan

1 Kocok telur, masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, bawang putih bubuk
2 Masukkan mie, wortel, kol, daun bawang ke kocokan telur
3 Aduk rata supaya mie terbalut telur
4 Panaskan wajan anti lengket diameter 20cm dengan minyak api kecil
5 Tuang seluruh adonan, ratakan
6 Tutup wajan, masak api kecil 8-10 menit sampai bawah golden dan atas set
7 Balik dengan bantuan piring — masak sisi lain 5 menit
8 Angkat, diamkan 3 menit
9 Potong jadi 4-6 wedges seperti pizza
10 Tata di kotak bekal