Puding & Dessert
Puding Roti Tawar (Bread Pudding)
Persiapan
15 mnt
Masak
40 mnt
Porsi
6
Level
Mudah
Puding roti tawar klasik — memanfaatkan sisa roti jadi dessert mewah dengan saus vanila dan kismis. Teksturnya lembut seperti bantal, rasa manis legit, aroma kayu manis dan vanila. Sederhana dan ekonomis, cocok untuk sarapan atau camilan sore.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 6
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 6 lembar roti tawar (sobek-sobek)
- 500ml susu cair
- 3 butir telur
- kocok
- 100g gula pasir
- 50g mentega cair
- 1 sdt pasta vanila
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 50g kismis atau chocochips (opsional)
- Topping: saus vanila atau susu kental manis
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Set Kotak Makan Anti Tumpah Anak 2in1 3in1
Rp 61.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Raja Dapur Wajan Cekung Anti Lengket Set 2024
Rp 77.700
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Panaskan susu, gula, vanila, kayu manis sampai gula larut — jangan sampai mendidih
- 2 Tunggu hangat, tuang sedikit ke kocokan telur sambil diaduk (tempering), lalu gabungkan semua
- 3 Masukkan potongan roti tawar, remas-remas dengan tangan sampai roti hancur dan menyerap cairan
- 4 Tambahkan mentega cair dan kismis, aduk rata
- 5 Tuang ke loyang persegi yang sudah dioles mentega dan ditabur tipis tepung
- 6 Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang (atau panggang oven 180°C 25 menit)
- 7 Dinginkan, potong segitiga, sajikan dengan saus vanila atau SKM
💡 Tips
• Gunakan roti tawar yang agak kering (bisa dijemur sebentar) agar lebih menyerap cairan
• Jangan overcook karena bisa keras
• Cocok dinikmati hangat atau dingin dengan es krim vanila
📊 Informasi Gizi / porsi
290
Kalori (kkal)
9 g
Protein
12 g
Lemak
38 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊