Admin
Resep oleh Admin
Noodles & Rice
Penne Rosa with Melty Tomato Cream, Comforting in Every Bite
Dessert
Snow-Soft Strawberry Milk Bingsu
Main Dishes & Rice
Nasi Bakar Petai Ikan Asin (Grilled Rice with Stink Beans and Salted Fish), Savory and Layered with Banana Leaf Aroma
Drinks
Warm Bandrek Bandung, a Spiced Body-Warming Drink
Diet & Healthy
Spicy Basil Squid Stir-Fry (Tumis Cumi Pedas Kemangi) — Low-Carb
Seafood
Udang Goreng Tepung Krispi (Crispy Fried Shrimp)
Indonesian Cuisine
Nasi Goreng Belacan Udang Kering (Malay-Style Fried Rice with Dried Shrimp and Shrimp Paste)
Indonesian Cuisine
Nasi Goreng Terasi Pedas Ikan Asin (Spicy Shrimp Paste Fried Rice with Salted Fish)
Main Dishes & Rice
Bebek Goreng Kremes Kriuk (Crispy Fried Duck with Crunchy Kremes Topping), Tender Inside Crispy Outside
Indonesian Cuisine
Bebek Kremes Kecombrang (Crispy Fried Duck with Torch Ginger Flower), Crispy, Fragrant, and Fresh in Every Bite
Dessert
Caramel Mango Tartlets, a Tropical Sweetness Topped with Sugary Shimmer
Cakes & Bread
Melty Chocolate Marble Cake, Foolproof with a Beautiful Crackled Top
Artikel oleh Admin
Tips Memulai Bisnis F&B Rumahan Biar Nggak Cuma Modal Nekat
Mau buka usaha kuliner tapi bingung mulai dari mana? Ini panduan realistis tips memulai bisnis F&B dari nol, dari riset sampai jualan pertama.
Panduan Praktis Masak Kuliner Khas China Halal di Rumah
Ingin masak kuliner khas China di rumah tapi tetap halal? Simak tips bahan pengganti, teknik dasar, dan tiga resep simpel yang bisa langsung dicoba.
Jejak Kuliner Khas China di Piring Peranakan Bandung
Kuliner khas China sudah lama membaur dengan lidah Bandung lewat bakmi, kwetiau, dan siomay versi halal yang tetap lezat dan otentik.
Roti Bandung: Ketika Adonan Eropa Bertemu Selera Priangan
Bagaimana roti ala Eropa bisa berubah wajah jadi roti unyil, roti bakar, dan roti sobek khas Bandung? Simak jejaknya yang jarang diulas ini.
Roti dari Masa ke Masa: Jejak yang Jarang Diceritakan
Roti bukan cuma soal Mesir kuno dan sarapan Bandung—ada kisah ragi liar, roti sebagai upah pekerja, sampai kenapa roti tawar jadi simbol kelas sosial di Indonesia.
Hamburger, Croissant Isi Cokelat, dan Pretzel: Kisah Dapur Darurat
Tiga makanan dunia yang justru lahir dari keterbatasan dan kesederhanaan dapur, bukan dari dapur mewah seperti yang kita kira.
Pempek, Empal Gentong, dan Serabi: Nasib Baik di Balik Nama
Tiga makanan Nusantara ini punya nama yang lahir dari cerita tak terduga, mulai dari panggilan orang tua sampai bentuk periuk tanah liat.
Jualan Kopi Keliling Modal Minim: Panduan Mulai dari Nol
Mau jualan kopi keliling tapi bingung mulai dari mana? Ini langkah praktis dari nol: gerobak, menu, rute, sampai cara dapat pelanggan setia.
Pala: Rempah Kecil dari Banda yang Pernah Diperebutkan Dunia
Pala bukan sekadar bumbu dapur biasa—rempah kecil dari Banda ini pernah membuat bangsa Eropa saling berebut hingga memicu perang dan perjanjian dunia.
Kopi, Cokelat, dan Vanili: Kisah Nyeleneh Tiga Rasa Dunia
Kopi, cokelat, dan vanili punya kisah lahir yang penuh kebetulan dan drama, jauh sebelum akhirnya jadi teman ngopi favorit di Bandung.
Bumbu Dasar Dunia: Satu Racikan, Seribu Rasa Negeri
Setiap negara punya "resep induk" bumbu yang jadi fondasi rasa masakannya—kenali sofrito, mirepoix, hingga bumbu genep Bali dalam satu artikel.
Fakta Nyeleneh Bahan Dapur: Kenapa Rasanya Bisa Segitu Unik?
Bukan soal sejarah makanan, tapi soal bahan dapurnya sendiri: kenapa cabai pedas, bawang bikin nangis, dan garam bisa mengawetkan makanan bertahun-tahun.
