Admin
Resep oleh Admin
Diet & Healthy
Honey Grilled Chicken Salad
Drinks
Bir Pletok Betawi (Betawi Spiced Ginger "Beer")
Drinks
Es Goyobod Garut (Garut-style Mung Bean Jelly Iced Dessert)
Drinks
Wedang Ronde (Ginger Tea with Sweet Rice Balls)
Drinks
Es Doger Bandung (Bandung-style Shaved Ice)
Drinks
Wedang Uwuh Jogja (Jogja Spiced Herbal Tea)
Drinks
Es Selendang Mayang (Betawi Colorful Rice Flour Jelly in Coconut Milk)
Drinks
Warm Sekoteng (Indonesian Ginger Spice Drink)
Drinks
Es Cincau Hijau (Green Grass Jelly Iced Drink)
Drinks
Bandrek Sunda (Sundanese Spiced Ginger Drink)
Drinks
Bajigur Bandung (Bandung-style Warm Coconut Ginger Drink)
Cakes & Bread
Ladu Garut (Garut-style Steamed Rice Cake)
Artikel oleh Admin
Nasi Goreng, Rendang, dan Gado-Gado: Kisah Silang Budaya di Balik Rasa
Nasi goreng, rendang, dan gado-gado bukan sekadar hidangan sehari-hari, tapi jejak panjang perjalanan budaya yang berakhir manis di lidah kita.
Batagor, Cuanki, dan Baso Tahu: Kisah Nyeleneh Camilan Bandung
Batagor, cuanki, dan baso tahu bukan sekadar jajanan pinggir jalan, tapi hasil akulturasi budaya yang lahir dari dapur-dapur sederhana di Bandung.
Roti, Cokelat, dan Keju: Kisah Tak Terduga Tiga Camilan Dunia
Roti, cokelat, dan keju punya perjalanan sejarah yang panjang dan penuh kejutan sebelum akhirnya bersatu jadi camilan favorit di kafe-kafe Bandung.
Kue Lapis, Klepon, sampai Onde-onde: Jejak Akulturasi di Kue Basah
Di balik gigitan manis kue lapis, klepon, dan onde-onde, tersimpan kisah percampuran budaya yang panjang dan penuh kejutan.
Rempah dan Dapur Kerajaan: Kisah Kemewahan yang Terlupakan
Sebelum jadi bumbu dapur harian, rempah Indonesia dulunya adalah lambang kemewahan yang hanya boleh dinikmati kalangan istana dan bangsawan.
Sup, Es Krim, dan Kerupuk: Tiga Makanan Lahir dari Kesulitan
Sup, es krim, dan kerupuk ternyata bukan lahir dari kemewahan, tapi dari keterbatasan dan akal-akalan orang zaman dulu yang ingin tetap makan enak.
Mi Instan sampai Kopi Tubruk: Jejak Kuliner Dunia yang Nyambung ke Bandung
Mi instan, kopi, dan cokelat punya kisah panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi comfort food favorit warga Bandung.
Sejarah Cokelat: Dari Minuman Pahit Suku Maya ke Cokelat Batangan
Sebelum jadi camilan manis favorit, cokelat pernah jadi minuman pahit suku Maya dan Aztec, bahkan sempat dipakai sebagai mata uang.
Rempah dalam Genggaman: Cara Sederhana Mengenal Kembali Bumbu Dapur
Bukan sejarah besar dunia, tapi sejarah kecil rempah yang tersimpan di toples dapur kita sendiri, mulai dari bentuk hingga cara memilihnya yang benar.
Mengapa Makanan Ini Dinamai Begitu? Kisah Nama-Nama Nyeleneh
Ternyata banyak nama makanan terkenal dunia yang lahir dari salah kaprah, plesetan bahasa, atau kebetulan sejarah yang lucu dan tak disangka-sangka.
Dari Dapur ke Peradaban: Napak Tilas Rempah Nusantara
Sebelum jadi bumbu dapur sehari-hari, rempah Nusantara adalah kekayaan alam yang lahir dari kondisi geologis unik dan membentuk arah sejarah dunia.
Kisah Ajaib Kecap Manis: Dari Fermentasi Cina ke Dapur Nusantara
Kecap manis yang selalu ada di dapur kita ternyata punya perjalanan panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi jiwa masakan Nusantara.
