Admin
Resep oleh Admin
Cakes & Bread
Black Forest Torte
Cakes & Bread
Chocolate Éclair
Cakes & Bread
Classic Tiramisu
Cakes & Bread
Classic Butter Croissant
Cakes & Bread
Kue Sagon Kelapa (Toasted Coconut Sago Cookies)
Cakes & Bread
Kue Mendut (Steamed Sticky Rice Dumplings with Mung Bean Filling)
Cakes & Bread
Kue Pepe (Betawi Rainbow Layered Sago Cake)
Cakes & Bread
Kue Dongkal (Betawi Steamed Rice Flour and Palm Sugar Cake)
Cakes & Bread
Wingko Babat Semarang (Semarang Coconut Rice Cake)
Cakes & Bread
Kue Rangi Betawi (Betawi Grilled Sago-Coconut Cakes)
Cakes & Bread
Bika Ambon Medan (Medan Honeycomb Cake)
Cakes & Bread
Kue Lapis Beras (Indonesian Rainbow Rice Layer Cake)
Artikel oleh Admin
Hamburger, Croissant Isi Cokelat, dan Pretzel: Kisah Dapur Darurat
Tiga makanan dunia yang justru lahir dari keterbatasan dan kesederhanaan dapur, bukan dari dapur mewah seperti yang kita kira.
Pempek, Empal Gentong, dan Serabi: Nasib Baik di Balik Nama
Tiga makanan Nusantara ini punya nama yang lahir dari cerita tak terduga, mulai dari panggilan orang tua sampai bentuk periuk tanah liat.
Jualan Kopi Keliling Modal Minim: Panduan Mulai dari Nol
Mau jualan kopi keliling tapi bingung mulai dari mana? Ini langkah praktis dari nol: gerobak, menu, rute, sampai cara dapat pelanggan setia.
Pala: Rempah Kecil dari Banda yang Pernah Diperebutkan Dunia
Pala bukan sekadar bumbu dapur biasa—rempah kecil dari Banda ini pernah membuat bangsa Eropa saling berebut hingga memicu perang dan perjanjian dunia.
Kopi, Cokelat, dan Vanili: Kisah Nyeleneh Tiga Rasa Dunia
Kopi, cokelat, dan vanili punya kisah lahir yang penuh kebetulan dan drama, jauh sebelum akhirnya jadi teman ngopi favorit di Bandung.
Bumbu Dasar Dunia: Satu Racikan, Seribu Rasa Negeri
Setiap negara punya "resep induk" bumbu yang jadi fondasi rasa masakannya—kenali sofrito, mirepoix, hingga bumbu genep Bali dalam satu artikel.
Fakta Nyeleneh Bahan Dapur: Kenapa Rasanya Bisa Segitu Unik?
Bukan soal sejarah makanan, tapi soal bahan dapurnya sendiri: kenapa cabai pedas, bawang bikin nangis, dan garam bisa mengawetkan makanan bertahun-tahun.
Croissant Sampai Bakso: Jejak Perang dan Perdagangan di Piring Kita
Dari kepungan tentara Ottoman sampai gerobak pedagang Tionghoa perantau, ternyata banyak makanan favorit kita lahir dari peristiwa sejarah yang tak terduga.
Meja Makan Dunia: Menyantap Satu Negara dalam Satu Piring
Ada hidangan yang begitu sederhana tapi menyimpan seluruh cerita satu bangsa dalam satu piring. Yuk kenali konsep "one plate wonder" dari berbagai negara.
Aturan Aneh Makan di Berbagai Negara yang Bikin Geleng Kepala
Dari sumpit yang tak boleh ditancapkan di nasi sampai tangan kanan wajib di India, inilah aturan makan unik dunia yang bikin kita makin sayang sama tata krama makan sendiri.
Kari, Taco, dan Dim Sum: Cerita Nyeleneh dari Dapur Leluhur
Kari, taco, dan dim sum ternyata punya cerita asal yang jauh dari bayangan kita, dan diam-diam saling terhubung lewat kebiasaan makan orang Indonesia.
Fermentasi Dunia: Rahasia Rasa di Balik Kimchi, Tempe, dan Miso
Dari kimchi hingga tempe, makanan fermentasi ternyata jadi bahasa rasa yang menyatukan dapur di seluruh dunia lewat proses yang sama tuanya dengan peradaban.
