Admin
Resep oleh Admin
Main Dishes & Rice
Nasi Cikur (Sundanese Fried Rice with Fresh Kencur)
Main Dishes & Rice
Nasi Tutug Oncom (Rice Mashed with Fermented Oncom)
Main Dishes & Rice
Nasi Kalong (Bandung-Style Black Rice)
Main Dishes & Rice
Nasi Timbel (Sundanese Banana-Leaf Wrapped Rice)
Main Dishes & Rice
Nasi Liwet (Sundanese Savory Coconut Rice)
Dessert
Crispy Berry Pavlova
School Lunchbox
Cheese-Stuffed Fried Rice Balls (Bola Nasi Goreng Keju)
School Lunchbox
Omelet Mie Sayuran (Vegetable Noodle Omelet)
School Lunchbox
Bakso Tusuk Kuah Bening (Meatball Skewers in Clear Broth)
Dessert
Apfelstrudel — Classic Austrian Apple Strudel
Pudding & Dessert
Puding Roti Tawar (Bread Pudding)
School Lunchbox
Mini Pancakes with Banana and Chocolate Chip Filling
Artikel oleh Admin
Kenapa Namanya Sandwich? Kisah Unik Makanan yang Lahir dari Meja Judi
Tiga makanan sejagat—sandwich, hamburger, taco—punya asal usul yang nggak terduga, dari meja judi sampai pinggir jalan kota kecil di Meksiko.
Nasi Goreng, Rendang, dan Gado-Gado: Kisah Silang Budaya di Balik Rasa
Nasi goreng, rendang, dan gado-gado bukan sekadar hidangan sehari-hari, tapi jejak panjang perjalanan budaya yang berakhir manis di lidah kita.
Batagor, Cuanki, dan Baso Tahu: Kisah Nyeleneh Camilan Bandung
Batagor, cuanki, dan baso tahu bukan sekadar jajanan pinggir jalan, tapi hasil akulturasi budaya yang lahir dari dapur-dapur sederhana di Bandung.
Roti, Cokelat, dan Keju: Kisah Tak Terduga Tiga Camilan Dunia
Roti, cokelat, dan keju punya perjalanan sejarah yang panjang dan penuh kejutan sebelum akhirnya bersatu jadi camilan favorit di kafe-kafe Bandung.
Kue Lapis, Klepon, sampai Onde-onde: Jejak Akulturasi di Kue Basah
Di balik gigitan manis kue lapis, klepon, dan onde-onde, tersimpan kisah percampuran budaya yang panjang dan penuh kejutan.
Rempah dan Dapur Kerajaan: Kisah Kemewahan yang Terlupakan
Sebelum jadi bumbu dapur harian, rempah Indonesia dulunya adalah lambang kemewahan yang hanya boleh dinikmati kalangan istana dan bangsawan.
Sup, Es Krim, dan Kerupuk: Tiga Makanan Lahir dari Kesulitan
Sup, es krim, dan kerupuk ternyata bukan lahir dari kemewahan, tapi dari keterbatasan dan akal-akalan orang zaman dulu yang ingin tetap makan enak.
Mi Instan sampai Kopi Tubruk: Jejak Kuliner Dunia yang Nyambung ke Bandung
Mi instan, kopi, dan cokelat punya kisah panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi comfort food favorit warga Bandung.
Sejarah Cokelat: Dari Minuman Pahit Suku Maya ke Cokelat Batangan
Sebelum jadi camilan manis favorit, cokelat pernah jadi minuman pahit suku Maya dan Aztec, bahkan sempat dipakai sebagai mata uang.
Rempah dalam Genggaman: Cara Sederhana Mengenal Kembali Bumbu Dapur
Bukan sejarah besar dunia, tapi sejarah kecil rempah yang tersimpan di toples dapur kita sendiri, mulai dari bentuk hingga cara memilihnya yang benar.
Mengapa Makanan Ini Dinamai Begitu? Kisah Nama-Nama Nyeleneh
Ternyata banyak nama makanan terkenal dunia yang lahir dari salah kaprah, plesetan bahasa, atau kebetulan sejarah yang lucu dan tak disangka-sangka.
Dari Dapur ke Peradaban: Napak Tilas Rempah Nusantara
Sebelum jadi bumbu dapur sehari-hari, rempah Nusantara adalah kekayaan alam yang lahir dari kondisi geologis unik dan membentuk arah sejarah dunia.
