Admin

Pendiri & Editor

453 resep 111 artikel

Resep oleh Admin

Snacks & Nibbles

Purple Sweet Potato Cheese Balls with Melted Center

⏱ 55 min 🍽 5 servings

Indonesian Cuisine

Rujak Serut Bogor (Bogor-Style Shredded Fruit Rujak), Fresh, Spicy, and Sweet with Palm Sugar Sauce

⏱ 30 min 🍽 4 servings

Drinks

Kopi Tubruk Rempah Nusantara (Indonesian Spiced Boiled Coffee), Warm & Aromatic

⏱ 12 min 🍽 1 servings

Juices & Healthy Drinks

Refreshing Green Detox Healthy Mixed Juice

⏱ 10 min 🍽 2 servings

Pudding & Dessert

Puding Susu Lumut Fla Vanila (Mossy Milk Pudding with Vanilla Custard Sauce), Soft, Rich, and Beautifully Textured

⏱ 50 min 🍽 8 servings

Cakes & Bread

Halal Mooncake (Kue Bulan) with Red Bean Paste Filling

⏱ 175 min 🍽 12 servings

Snacks

Kue Lupis (Sticky Rice Cakes) with Palm Sugar Syrup, Chewy and Sweetly Savory Nusantara Classic

⏱ 270 min 🍽 6 servings

Snacks

Petulo Gula Merah or Putu Mayang, a Charming Bite-Sized Traditional Cake from the Indonesian Archipelago

⏱ 60 min 🍽 6 servings ❤️ 4

Lunch

Artikel oleh Admin

Nasi Goreng, Rendang, dan Gado-Gado: Kisah Silang Budaya di Balik Rasa

Nasi goreng, rendang, dan gado-gado bukan sekadar hidangan sehari-hari, tapi jejak panjang perjalanan budaya yang berakhir manis di lidah kita.

Batagor, Cuanki, dan Baso Tahu: Kisah Nyeleneh Camilan Bandung

Batagor, cuanki, dan baso tahu bukan sekadar jajanan pinggir jalan, tapi hasil akulturasi budaya yang lahir dari dapur-dapur sederhana di Bandung.

Roti, Cokelat, dan Keju: Kisah Tak Terduga Tiga Camilan Dunia

Roti, cokelat, dan keju punya perjalanan sejarah yang panjang dan penuh kejutan sebelum akhirnya bersatu jadi camilan favorit di kafe-kafe Bandung.

Kue Lapis, Klepon, sampai Onde-onde: Jejak Akulturasi di Kue Basah

Di balik gigitan manis kue lapis, klepon, dan onde-onde, tersimpan kisah percampuran budaya yang panjang dan penuh kejutan.

Rempah dan Dapur Kerajaan: Kisah Kemewahan yang Terlupakan

Sebelum jadi bumbu dapur harian, rempah Indonesia dulunya adalah lambang kemewahan yang hanya boleh dinikmati kalangan istana dan bangsawan.

Sup, Es Krim, dan Kerupuk: Tiga Makanan Lahir dari Kesulitan

Sup, es krim, dan kerupuk ternyata bukan lahir dari kemewahan, tapi dari keterbatasan dan akal-akalan orang zaman dulu yang ingin tetap makan enak.

Mi Instan sampai Kopi Tubruk: Jejak Kuliner Dunia yang Nyambung ke Bandung

Mi instan, kopi, dan cokelat punya kisah panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi comfort food favorit warga Bandung.

Sejarah Cokelat: Dari Minuman Pahit Suku Maya ke Cokelat Batangan

Sebelum jadi camilan manis favorit, cokelat pernah jadi minuman pahit suku Maya dan Aztec, bahkan sempat dipakai sebagai mata uang.

Rempah dalam Genggaman: Cara Sederhana Mengenal Kembali Bumbu Dapur

Bukan sejarah besar dunia, tapi sejarah kecil rempah yang tersimpan di toples dapur kita sendiri, mulai dari bentuk hingga cara memilihnya yang benar.

Mengapa Makanan Ini Dinamai Begitu? Kisah Nama-Nama Nyeleneh

Ternyata banyak nama makanan terkenal dunia yang lahir dari salah kaprah, plesetan bahasa, atau kebetulan sejarah yang lucu dan tak disangka-sangka.

Dari Dapur ke Peradaban: Napak Tilas Rempah Nusantara

Sebelum jadi bumbu dapur sehari-hari, rempah Nusantara adalah kekayaan alam yang lahir dari kondisi geologis unik dan membentuk arah sejarah dunia.

Kisah Ajaib Kecap Manis: Dari Fermentasi Cina ke Dapur Nusantara

Kecap manis yang selalu ada di dapur kita ternyata punya perjalanan panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi jiwa masakan Nusantara.